Resep Roti Bantal Keju

Keju kaya akan vitamin B12 dan asam folat, yang baik untuk ibu hamil, maupun anak anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Resep roti kali ini mengandung keju yang pasti di sukai semua orang. Seperti namanya, Roti Bantal Keju ini empuk dan berisi keju didalamnya... hmmm nyummy. yuk kita simak Resep Roti Bantal Keju di bawah ini. 

Resep Roti Bantal Keju

Bahan Isi :

• 300 ml susu evaporated
• 10 lembar keju cheddar

Bahan Adonan Roti :

• 700 g tepung terigu
• 300 g terigu protein sedang
• 18 g ragi bubuk
• 3 g bread improver
• 30 g susu bubuk
• 240 g gula pasir
• 450 ml air es
• 1 butir telur
• 18 g garam
• 130 g margarin

Topping :

• 1 lembar keju cheddar, potong 4 sebesar 2 cm
• Cheese powder secukupnya

Olesan :

• 2 sdm susu evaporated 

Cara Membuat Resep Roti Bantal Keju :

1. Adonan isi : panaskan susu  evaporated, masukkan keju, aduk hingga keju mencair. Sisihkan
2. Adonan Roti : Aduk rata terigu, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk, dan gula pasir selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang.
3. Masukkan air dan telur sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah.
4. tambahkan garam dan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 10 menit, hingga mengembang
5. Kempiskan adonan, bagi adonan masing masing seberat 50 g, dan bulatkan. Tutup dengan plastik atau serbet lembab, diamkan kembali selama 10 menit.
6. Pipihkan adonan setebal 2 mm, beri ¼ sdm adonan isi, gulung memanjang
7. Beri potongan keju cheddar  dan cheese powder  secukupnya.
8. Susun adonan roti didalam loyangyang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruangan hingga mengembang
9. Beri olesan susu evaporated, panggang selama 12 menit dengan panas 170°c. Angkata dan dingin kan di cooling rack.

Mudah ya Resep Roti Bantal Keju ini, bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak. Pastikan untuk mengikuti langkah langkah pembuatan di atas dengan tepat. Selamat mecoba

 

Resep Cumi Kecap

Cumi cumi selain lezat ternyata juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya adalah membantu mempercepat pembentukan sel darah merah dalam tubuh kita. Seperti yang kita ketahui peranan sel darah merah dalam tubuh kita sangatlah penting. Nah, salah satu cara memasak cumi cumi ini adalah Resep Cumi Kecap seperti di bawah ini.

Resep Cumi Kecap

Bahan :

• 600 g cumi segar, bersihkan
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung beras
• minyak goreng secukupnya

Saus :

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawng putih, cincang
• 6 buah cabai merah, potong bulat 1 cm
• 2 batang serai, ambil yang putih, iris halus
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 100 ml kaldu
• 10 sdm kecap manis
• 5 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt garam

Cara Membuat  Resep Cumi Kecap :

1. Potong cumi melintang setebal 2 cm, aduk dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, telur, dan tepung beras hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap
2. Panaskan minyak di atas api besar, goreng cumi sebentar. Angkat dan tiriskan
3. Saus : Panaskan minyak 2 sdm, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan kaldu, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan garam, aduk rata
4. Setelah mendidih, masukkan cumi goreng. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental

Mudah kan Resep Cumi Kecap ini. Yuk, tunggu apalagi.. ayo kita coba

Resep Roti Tawar Keju Susu

Bila anda biasanya membeli roti tawar di toko toko roti langganan anda, kini dengan Resep Roti Tawar Keju Susu ini, anda bisa membuat sendiri roti tawar anda. Dengan campuran keju dan susu sesuai dengan selera anda, pasti roti buatan sendiri lebih terasa nikmat.

Resep Roti Tawar Keju Susu

Bahan Adonan Roti :

• 1 kg terigu protein tinggi (misalnya : cakra kembar)
• 120 g gula pasir
• 50 g susu bubuk
• 3 g bread improver
• 18 g garam
• 15 g ragi bubuk
• 580 ml air
• 100 g margarin
• 50 g keju cheddar, parut

Olesan :

• 2 sdm susu evaporated

Cara Membuat Roti Tawar Keju Susu :

1. Hangatkan sedikit air dari 580 ml air diatas, jangan terlalu panas, masukkan ragi bubuk dan sedikit gula, tunggu sekitar 5 menit hingga air berbuih yang menandakan ragi bekerja dengan baik.
2. Aduk rata terigu, sisa gula pasir, susu bubuk, bread improver, garam, dan campuran ragi, dengan mikser berkecepatan rendah.
3. Tuang sisa air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah
4. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis elastis dengan mikser berkecepatan sedang. Tutup adonan dengan serbet lembab atau plastik wrap, diamkan selama 15 menit hingga mengembang
5. Kempiskan adonan, bagi adonan masing masing seberat 500 g dan bulatkan. Tutup kembali dengan serbet lembab atau plastik wrap, diamkan kembali selama 10 menit
6. Pipihkan adonan setebal 2 mm, beri taburan keju cheddar, gulung hingga rapi
7. Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruangan hingga mengembang
8. Beri olesan susu evaporated, panggang selama 15 menit dengan panas 180°c. Angkat dan dinginkan di cooling rack

Dengan Resep Roti Tawar Keju Susu ini, anda bisa membuat sendiri roti tawar yang nikmat dirumah anda. Selain itu, bahan bahan yang di pakai pun terjamin kebersihan dan fungsinya, tanpa ada tambahan zat zat berbahaya yang saat ini marak digunakan oleh oknum oknum yang tidak bertanggung jawab. Selamat mencoba.

Resep Pindang Cumi

Resep Pindang Cumi ini sangat simpel, dengan bumbu-bumbu yang lazim berada di dapur kita. Tanpa ada tambahan bumbu-bumbu asing. Selain mudah, pastinya sangat lezat. Pindang cumi ini bisa jadi menu andalan untuk bersantap bersama keluarga tercinta

Resep Pindang Cumi

Bahan :

• 400 g cumi cumi ukuran sedang, kupas kulitnya, buang tinta dan kepalanya
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah tomat merah, belah 6
• 3 buah tomat hijau, belah 4
• 600 ml air

Bumbu :

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 lembar daun jeruk, sobek sobek
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, buang bijunya, iris bulat
• 1 sdm gula pasir
• 8 buah cabai rawit merah kecil, biarkan utuh
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Pindang Cumi :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan tomat merah, tomat hijau, daun jeruk, serai, dan cabai hijau, masak sampai layu
3. Tuang air, lalu tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa, didihkan
4. Masukkan cumi, masak sampai cumi matang, tambahkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Sajikan hangat.

Gimana? mudah sekali kan Resep Pindang Cumi ini. Olahan seafood memang selalu sedap. Selamat mencoba :). Happy cooking

Resep Kari Ikan Kakap

Kari biasanya di aplikasi kan untuk ayam atau pun bebek, bisa juga untuk kari udang. Kali ini saya akan menulis Resep Kari Ikan Kakap. Masakan ini nggak kalah enak dengan olahan kari dengan bahan lainnya.

Resep Kari Ikan Kakap

Bahan :

• 500 g fillet ikan kakap, potong potong sesuai selera
• 1 sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 500 ml minyak goreng

Bumbu :

• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 butir asam kandis
• 1½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt air jeruk nipis

Bumbu, haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah besar
• 4 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Resep Kari Ikan Kakap :

1. Lumuri kedua sisi ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit
2. Goreng kedua sisi ikan kakap hingga matang. Angkat dan sisihkan
3. Dengan penggorengan yang sama, kurangi minyak sisa menggoreng ikan tadi hingga tersisa 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan asam kandis hingga harum
4. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, masak hingga santan mendidih
5. Masukkan ikan kakap goreng, masak hingga kuah mengental. Aduk sesekali agar bumbu merata
6. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat

Bertambah lagi menu untuk di rumah dengan Resep Kari Ikan Kakap ini. Olahan yang sedap dan yang pasti juga bergizi tinggi ya. Selamat mencoba

Resep Ayam Teriyaki

Siapa sih yang tidak tau Ayam Teriyaki? meskipun mungkin ada yang belum pernah mencoba, namun saya yakin, minimal pernah mendengar nama ini. Penasaran dengan cara memasaknya? simak Resep Ayam Teriyaki di bawah ini

Resep Ayam Teriyaki

Bahan :

• 1 sdm sake ( bisa di skip )
• 4 sdm soya souce ( lebih dikenal dengan nama kecap Kikkoman)
• 4 sdm mirin
• 2 sdm gula pasir
• 300 g fillet daging ayam
• 500 ml minyak goreng

Cara membuat :

1. Siapkan mangkuk. Tuangkan sake, soya sauce, mirin, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata lagi. Diamkan 20 menit, angkat ayam dari saus perendam, tiriskan. Sisihkan saus perendam
2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Bolak balik agar matang merata
3. Beri saus perendam dan teruskan memasak sampai ayam terlihat mengkilap. Angkat
4. Tata di piring saji, tuang saus yang digunakan untuk memasak ayam. Sajikan bersama nasi atau salad

demikianlah cara memasak Resep Ayam Teriyaki. Untuk kaum muslim, bisa di skip pada bahan sakenya. Meskipun mungkin akan agak berbeda rasanya, namun kehalalan merupaka suatu keharusan. selamat mencoba

Resep Daging Rendang

Daging Rendang merupakan masakan dari tanah Minang. Kita bisa menemukan masakan daging Rendang ini setiap rumah makan Padang dimanapun berada. Masakan ini sangat populer di masyarakat Indonesia dan negara negara Asia Tenggara, seperti Malaysia, Thailand, Filipina, Brunei dan negara negara sekitar nya. Jika anda ingin memasaknya sendiri dirumah, silakan simak Resep Daging Rendang di bawah ini.

Resep Daging Rendang

Bahan :

• 1 kg daging sapi, potong potong
• 2 sdm minyak goreng
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 500 ml santan dari 2 butir kelapa
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Bumbu, haluskan :

• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 ruas jari kunyit, kupas
• 100 g cabai merah giling

Cara membuat Resep Daging Rendang:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun kunyit, lalu aduk rata. Teruskan menumis sampai bumbu harum
2. Masukkan potongan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna
3. Tambahkan santan sambil terus diaduk.Beri garam dan gula, aduk rata
4. Lanjutkan memasak sambil terus diaduk sampai santan mengering dan daging empuk. Angkat

Memasak Resep Daging Rendang ini sebenarnya cukup mudah, bumbunya pun cukup mudah di dapat, tapi butuh waktu dan tenaga yang agak lama untuk memprosesnya. Agar daging yang akan di masak cepat empuk, setelah daging dipotong potong, anda bisa memukul mukul terlebih dahulu daging tersebut dengan alat pemukul daging. Selamat mencoba

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Kerang hijau sejak jaman dahulu sudah terkenal sebagai salah satu hasil laut yang mempunyai penggemar paling luas dari berbagai lapisan masyarakat di Indonesia maupun mancanegara, serta dapat digunakan sebagai salah satu makanan dengan sumber protein hewani cukup tinggi, kandungan gizi daging kerang hijau yang baik, sama persis seperti daging sapi, telur atau daging ayam

Selengkapnya : http://www.kompasiana.com/1973_nila/kerang-hijau-dan-manfaat-kesehatan-yang-terkandung_54fd1a1aa333114c1d50f82a

Kerang hijau sejak jaman dahulu memiliki penggemar yang cukup luas baik di dunia, kandungan protein hewani nya yang tinggi bisa di sejajarkan dengan kandungan yang terdapat pada daging sapi, telur, dan daging ayam. Jika anda bingung bagaimana cara mengolah kerang hijau untuk menghasilkan masakan yang enak, mari simak Resep Kerang Hijau Saus Tiram di bawah ini, di jamin sedap.

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Kerang hijau sejak jaman dahulu sudah terkenal sebagai salah satu hasil laut yang mempunyai penggemar paling luas dari berbagai lapisan masyarakat di Indonesia maupun mancanegara, serta dapat digunakan sebagai salah satu makanan dengan sumber protein hewani cukup tinggi, kandungan gizi daging kerang hijau yang baik, sama persis seperti daging sapi, telur atau daging ayam

Selengkapnya : http://www.kompasiana.com/1973_nila/kerang-hijau-dan-manfaat-kesehatan-yang-terkandung_54fd1a1aa333114c1d50f82a

Bahan :

• 1 kg kerang hijau, cuci bersih kulitnya
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, iris tipis
• 5 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 150 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Resep Kerang Hijau Saus Tiram :

1. Rebus kerang hijau bersama daun jeruk dan daun salam sampai matang. Angkat, tiriskan
2. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, dan air. Aduk sampai bumbu mendidih
3. Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
4. Aduk terus sampai kuah mendidih dan mengental. Angkat
5. Tata kerang hijau rebus diatas piring saji, lalu siram dengan saus tiram

Simpel sekali kan Resep Kerang Hijau Saus Tiram nya. Sajian ini sangat cocok bagi anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak, namun ingin menyajikan masakan yang lezat. Selamat mencoba

Resep Ikan Kuah Kuning

Resep Ikan Kuah Kuning kali ini kalau saya nggak salah, berasal dari daerah Papua. Olahan ikan kali ini sangat lezat, dengan banyak rempah yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk kita simak Resep Ikan Kuah Kuning di bawah ini.

Resep Ikan Kuah Kuning

Bahan :

• 500 g ikan tongkol, bersihkan, potong potong tebal 3 cm
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 600 ml air matang
• 1 sdt  garam
• 1 sdm gula pasir
• 10 buah cabai rawit hijau
• 50 g daun kemangi

Bumbu, haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Resep Ikan Kuah Kuning :

1. Lumuri rata ikan dengan air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit
2. Panaskan minyak di atas api sedang hingga panas. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam hingga harum dan matang. Aduk aduk 
3. Tambahkan air matang, aduk rata. Teruskan memasak hingga mendidih
4. Masukkan ikan, garam, gula, dan cabai rawit. Aduk rata  perlahan agar ikan tidak hancur. Lanjutkan memasak hingga ikan matang
5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan sajikan