Resep Sup Tofu Udang

Resep Sup Tofu Udang yang gurih nikmat ini, pas dinikmati ketika cuaca sedang dingin. Hangatnya kuah, di padu dengan udang yang kaya protein, dan tofu yang kaya manfaat, akan menambah hangatnya bersantap bersama keluarga tercinta. Simak resepnya berikut ini:

Resep Sup Tofu Udang

Bahan :

• 200 g udang cincang
• 200 g tofu, hancurkan kasar
• 2 sdm minyak/ margarin
• 700 ml kaldu ayam
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1 batang daun bawang, potong ½ cm
• 1 batang seledri, potong ½ cm

Bumbu :

• 1 sdm bawang bombai cincang
• 2 cm jahe, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak wijen
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Sup Tofu Udang :

1. Panaskan margarin atau minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan udang dan jahe, masak sampai berubah warna
2. Masukkan tofu, tuang kaldu, lalu tambahkan merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir, didihkan. Tuang larutan maizena, masak sampai meletup letup.
3. Masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, matikan api. Sajikan hangat. 

Resep Sup Tofu Udang ini, sederhana namun kaya manfaat untuk kesehatan. Kandungan rempah-rempah dipadu dengan seafood dan tofu, semakin memperkaya manfaat di dalamnya. Selamat mencoba.

loading...

person_outline Unknown  schedule 4:38 PM 

Ikan dan Seafood