Resep Steak Ikan Saus Pedas Manis kali ini memakai ikan Salmon sebagai bahan utamanya. namun ikan salmon bisa diganti dengan ikan kakap putih, kakap merah, dori maupun gindara. Silakan disesuaikan dengan persediaan yang ada. Yang pasti, Resep Steak Ikan Saus Pedas Manis ini, enak.
Bahan :
 |
| Resep Steak Ikan Saus Pedas Manis |
- 200 g ikan salmon
- Note : Ikan salmon dapat diganti dengan kakap putih atau merah, gindara, ataupun ikan dori
- 1 sdt air jeruk nipis
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt saus tomat
- 1 sdt saos sambal
- ¼ sdt garam
Saus PedasManis :
- 1 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombai cincang
- 1 buah cabai merah keriting, iris halus
- 1 buah tomat merah, cincang halus
- 2 sdm saus sambal
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Resep Steak Ikan Saus Pedas Manis :
- Lumuri ikan dengan bumbu perendam ikan, diamkan selama 15 menit
- Bakar ikan pada pan dadar antilengket hingga kedua sisinya matang, angkat dan sisihkan
- Saus : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan cabai merah, aduk sampai harum. Masukkan tomat dan sisa bahan, tuang air, aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental
- Sajikan steak ikan dengan sausnya.
loading...