Resep Roti Long John Cokelat

Resep Roti Long John Cokelat ini mudah sekali cara pembuatannya. untuk anda yang tidak mempunyai oven di rumah, bisa mencoba resep yang satu ini. Yuk kita coba membuat sendiri roti ini di rumah.

Bahan Butter Cream :

150 g mentega tawar
75 g gula halus
1½ sdm susu kental manis

Bahan Adonan Roti :

500 g terigu protein sedang
80 g gula pasir
10 g ragi bubuk
3 g bread improver
3 g baking powder
30 g susu bubuk
175 ml air es
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
100 g margarin tawar

Topping :

Cokelat serut secukup nya atau bisa diganti dengan keju parut

Cara membuat Resep Roti Long John Cokelat :

Butter cream : Kocok mentega tawar hingga lembut, masukkan gula halus, aduk dengakn mikser kecepatan rendah. Tambahkan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
Adonan Roti : Aduk rata terigu, gula pasir, ragi bubuk, bread improver, baking powder, dan susu bubuk selama 1 menit dengan mikser kecepatan rendah
Masukkan air es dan telur, sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah
Tambahkan garam dan margarin tawar , aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Tutup denan plastik atau serbet lembab, diamkan selama 10 menit hingga mengembang.
Kempiskan dan pipihkan adonan setebal 1 cm, potong adonan masing masing berukuran 5 x 12 cm
Susun adonan roti di loyang yang sudah ditaburi terigu. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruang hingga mengembang.
Panaskan 500 ml minyak, goreng adonan roti hingga matang. Angkat dan tiriskan
Olesi roti dengan butter cream, beri taburan cokelat serut di atasnya