Resep Roti Bantal Keju

Keju kaya akan vitamin B12 dan asam folat, yang baik untuk ibu hamil, maupun anak anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Resep roti kali ini mengandung keju yang pasti di sukai semua orang. Seperti namanya, Roti Bantal Keju ini empuk dan berisi keju didalamnya... hmmm nyummy. yuk kita simak Resep Roti Bantal Keju di bawah ini. 

Resep Roti Bantal Keju

Bahan Isi :

• 300 ml susu evaporated
• 10 lembar keju cheddar

Bahan Adonan Roti :

• 700 g tepung terigu
• 300 g terigu protein sedang
• 18 g ragi bubuk
• 3 g bread improver
• 30 g susu bubuk
• 240 g gula pasir
• 450 ml air es
• 1 butir telur
• 18 g garam
• 130 g margarin

Topping :

• 1 lembar keju cheddar, potong 4 sebesar 2 cm
• Cheese powder secukupnya

Olesan :

• 2 sdm susu evaporated 

Cara Membuat Resep Roti Bantal Keju :

1. Adonan isi : panaskan susu  evaporated, masukkan keju, aduk hingga keju mencair. Sisihkan
2. Adonan Roti : Aduk rata terigu, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk, dan gula pasir selama 1 menit dengan mikser kecepatan sedang.
3. Masukkan air dan telur sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah.
4. tambahkan garam dan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 10 menit, hingga mengembang
5. Kempiskan adonan, bagi adonan masing masing seberat 50 g, dan bulatkan. Tutup dengan plastik atau serbet lembab, diamkan kembali selama 10 menit.
6. Pipihkan adonan setebal 2 mm, beri ¼ sdm adonan isi, gulung memanjang
7. Beri potongan keju cheddar  dan cheese powder  secukupnya.
8. Susun adonan roti didalam loyangyang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruangan hingga mengembang
9. Beri olesan susu evaporated, panggang selama 12 menit dengan panas 170°c. Angkata dan dingin kan di cooling rack.

Mudah ya Resep Roti Bantal Keju ini, bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak. Pastikan untuk mengikuti langkah langkah pembuatan di atas dengan tepat. Selamat mecoba

 

Resep Cumi Kecap

Cumi cumi selain lezat ternyata juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya adalah membantu mempercepat pembentukan sel darah merah dalam tubuh kita. Seperti yang kita ketahui peranan sel darah merah dalam tubuh kita sangatlah penting. Nah, salah satu cara memasak cumi cumi ini adalah Resep Cumi Kecap seperti di bawah ini.

Resep Cumi Kecap

Bahan :

• 600 g cumi segar, bersihkan
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung beras
• minyak goreng secukupnya

Saus :

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawng putih, cincang
• 6 buah cabai merah, potong bulat 1 cm
• 2 batang serai, ambil yang putih, iris halus
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 100 ml kaldu
• 10 sdm kecap manis
• 5 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt garam

Cara Membuat  Resep Cumi Kecap :

1. Potong cumi melintang setebal 2 cm, aduk dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, telur, dan tepung beras hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap
2. Panaskan minyak di atas api besar, goreng cumi sebentar. Angkat dan tiriskan
3. Saus : Panaskan minyak 2 sdm, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan kaldu, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan garam, aduk rata
4. Setelah mendidih, masukkan cumi goreng. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental

Mudah kan Resep Cumi Kecap ini. Yuk, tunggu apalagi.. ayo kita coba

Resep Roti Tawar Keju Susu

Bila anda biasanya membeli roti tawar di toko toko roti langganan anda, kini dengan Resep Roti Tawar Keju Susu ini, anda bisa membuat sendiri roti tawar anda. Dengan campuran keju dan susu sesuai dengan selera anda, pasti roti buatan sendiri lebih terasa nikmat.

Resep Roti Tawar Keju Susu

Bahan Adonan Roti :

• 1 kg terigu protein tinggi (misalnya : cakra kembar)
• 120 g gula pasir
• 50 g susu bubuk
• 3 g bread improver
• 18 g garam
• 15 g ragi bubuk
• 580 ml air
• 100 g margarin
• 50 g keju cheddar, parut

Olesan :

• 2 sdm susu evaporated

Cara Membuat Roti Tawar Keju Susu :

1. Hangatkan sedikit air dari 580 ml air diatas, jangan terlalu panas, masukkan ragi bubuk dan sedikit gula, tunggu sekitar 5 menit hingga air berbuih yang menandakan ragi bekerja dengan baik.
2. Aduk rata terigu, sisa gula pasir, susu bubuk, bread improver, garam, dan campuran ragi, dengan mikser berkecepatan rendah.
3. Tuang sisa air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah
4. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis elastis dengan mikser berkecepatan sedang. Tutup adonan dengan serbet lembab atau plastik wrap, diamkan selama 15 menit hingga mengembang
5. Kempiskan adonan, bagi adonan masing masing seberat 500 g dan bulatkan. Tutup kembali dengan serbet lembab atau plastik wrap, diamkan kembali selama 10 menit
6. Pipihkan adonan setebal 2 mm, beri taburan keju cheddar, gulung hingga rapi
7. Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90-120 menit pada suhu ruangan hingga mengembang
8. Beri olesan susu evaporated, panggang selama 15 menit dengan panas 180°c. Angkat dan dinginkan di cooling rack

Dengan Resep Roti Tawar Keju Susu ini, anda bisa membuat sendiri roti tawar yang nikmat dirumah anda. Selain itu, bahan bahan yang di pakai pun terjamin kebersihan dan fungsinya, tanpa ada tambahan zat zat berbahaya yang saat ini marak digunakan oleh oknum oknum yang tidak bertanggung jawab. Selamat mencoba.

Resep Pindang Cumi

Resep Pindang Cumi ini sangat simpel, dengan bumbu-bumbu yang lazim berada di dapur kita. Tanpa ada tambahan bumbu-bumbu asing. Selain mudah, pastinya sangat lezat. Pindang cumi ini bisa jadi menu andalan untuk bersantap bersama keluarga tercinta

Resep Pindang Cumi

Bahan :

• 400 g cumi cumi ukuran sedang, kupas kulitnya, buang tinta dan kepalanya
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah tomat merah, belah 6
• 3 buah tomat hijau, belah 4
• 600 ml air

Bumbu :

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 lembar daun jeruk, sobek sobek
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, buang bijunya, iris bulat
• 1 sdm gula pasir
• 8 buah cabai rawit merah kecil, biarkan utuh
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Pindang Cumi :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan tomat merah, tomat hijau, daun jeruk, serai, dan cabai hijau, masak sampai layu
3. Tuang air, lalu tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa, didihkan
4. Masukkan cumi, masak sampai cumi matang, tambahkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Sajikan hangat.

Gimana? mudah sekali kan Resep Pindang Cumi ini. Olahan seafood memang selalu sedap. Selamat mencoba :). Happy cooking