Resep Muffin Cokelat

Resep Muffin Cokelat ini merupakan salah satu resep favorit, karena teksturnya yang lembuuuttt banget, meski sampai keesokan harinya. biar gampang nyarinya, saya tulis saja disini, sekalian berbagi resep. Resep Muffin Cokelat adalah sebagai berikut.

Bahan :

50 g maizena
3 sdm cokelat bubuk
100 g brown sugar/ gula palem
225 ml susu cair
75 g butter potong kecil kecil
125 g coklat blok potong kecil kecil
75 ml minyak sayur
2 butir telur
110 g gula pasir butiran halus
125 g tepung protein sedang
1 sdt baking powder double action
Taburan : chocolat chips atau apapun sesuai selera

Cara membuat Resep Muffin Cokelat :

siapkan loyang muffin, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung agar tidak lengket saat dikeluarkan, atau cup muffin.
panaskan oven.
masak susu cair, gula palem, maizena dan coklat bubuk diatas api kecil. Aduk terus hingga licin dan kental menggunakan whisk. matikan api
Masukkan butter dan cokelat yang telah dipotong kecil- kecil sehingga mudah larut, aduk cepat sampai rata.
Segera masukkan 1 butir telur dan minyak, aduk cepat sampai rata.
Masukkan 1 telur lagi dan gula pasir, aduk rata
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang muffin atau cup muffin, beri taburan, panggang dalam oven dengan suhu 180-190°c selama 20-25 menit sesuai oven masing-masing.

Note: Saya lebih suka mengganti gula palem dengan gula pasir biasa, dengan takaran 150g gula pasir dalam satu resep ini. Rasanya nggak terlalu manis dilidah saya. Namun jika anda menyukai rasa yang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera.
Keluarga saya sangat menyukai muffin dengan resep ini. Tekstur nya yang lembut dan nyoklat banget bikin anak anak menggila. Segera coba Resep Muffin Cokelat, dijamin keluarga anda akan menyukainya. Selamat mencoba

Unknown 6:25 AM

Kue Basah